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24 julio de 2026
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Pese a la firma del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, las tensiones entre Brasil y Francia continúan en aumento: tras meses de denuncias francesas contra la deforestación en Brasil, ahora el presidente Lula da Silva firmó una ley para prohibir la venta y producción de la delicatessen francesa foie gras, alegando crueldad animal.
Francia considera que el foie gras — tradicionalmente elaborado con hígados de pato y ganso engordados — es parte de su patrimonio culinario. Pero los activistas por los derechos de los animales han condenado la práctica de forzar la alimentación de patos o gansos para agrandar sus hígados.
En este sentido, el grupo de defensa estadounidense Pro-Animal Future elogió la nueva ley, diciendo que convertiría a Brasil en el primer país de América Latina en prohibir la producción y venta de foie gras. A nivel mundial, 20 países han prohibido la producción de foie gras, mientras que India y China han prohibido la importación de esta delicatessen.
La producción de foie gras en Brasil es diminuta y la prohibición de la venta pondrá fin efectivamente a las importaciones de estos alimentos de lujo procedentes de Francia.
Sin embargo, según diversas fuentes, cuando los legisladores brasileños aprobaron la prohibición en abril, los diplomáticos franceses intensificaron la presión sobre Lula para vetar el proyecto de ley.
Pero desde Brasilia, la respuesta fue contundente: Francia no estaba en posición de exigirle nada a Brasil, ya que durante meses obstruyó la aprobación del acuerdo comercial UE-Mercosur para defender a los “farmers” franceses, alegando una excesiva deforestación en la Amazonia.
Tras la aprobación por parte del Congreso de Brasil, la asociación francesa del foie gras CIFOG declaró en un comunicado en su página web que la ley violaría el acuerdo UE-Mercosur.
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Crédito de la fuente original: eleconomista.com.ar
