04/02/2026

El Mago de la Gastronomía: La verdadera historia del clásico francés nacido en Argentina

el clásico francés que en realidad nació en la Argentina

Hace mucho tiempo, una canción se convirtió en un emblema de la chanson francesa, pero lo curioso es que su melodía no nació en París, sino en tierras argentinas. Se trata de “La foule”, uno de los grandes clásicos de Edith Piaf, que cumpliría hoy 110 años.

La historia detrás de esta canción es fascinante. Resulta que la música de “La foule” en realidad pertenece a una canción argentina llamada “Que nadie sepa mi sufrir”, compuesta por dos argentinos en 1936. Esta melodía comenzó a sonar en el Río de la Plata y encontró una versión muy popular en la voz de Alberto Castillo.

Cuando Edith Piaf escuchó esta canción durante una de sus visitas a Buenos Aires, decidió grabarla, pero con una peculiaridad: en lugar de traducir la letra original, pidió que se escribiera una completamente nueva. Así nació “La foule”, un drama de encuentro y pérdida en medio de una multitud.

La canción se convirtió en un éxito rotundo y la versión francesa eclipsó al tema original, resignificándolo por completo. A pesar de todo, la melodía siguió multiplicándose en diferentes géneros y países, adaptándose a rancheras en México, valses en Perú y versiones de tango, folklore, cumbia y cuarteto en Argentina.

Hoy en día, se cuentan más de 700 grabaciones distintas de esta canción, demostrando su increíble versatilidad y capacidad de adaptación a diferentes estilos musicales sin perder su identidad. “La foule” es una canción que sigue viajando por el mundo, siendo reinterpretada una y otra vez en distintas voces y géneros.

En síntesis:

– “La foule” es un clásico de la chanson francesa interpretado por Edith Piaf, cuya melodía tiene origen argentino en la canción “Que nadie sepa mi sufrir”.
– Edith Piaf decidió grabar una nueva versión de la canción manteniendo la música original pero con una letra completamente distinta.
– La canción se ha adaptado a diferentes géneros y países, siendo interpretada por artistas de renombre en todo el mundo.

Preguntas frecuentes:

¿Quién compuso la música original de “La foule”?
La música original de “La foule” fue compuesta por Ángel Cabral y Enrique Dizeo en Argentina.

¿Por qué Edith Piaf decidió escribir una nueva letra para la canción?
Edith Piaf optó por escribir una nueva letra en lugar de traducir la original para darle un giro diferente a la canción.

¿En qué otros países y géneros ha sido interpretada “La foule”?
“La foule” ha sido adaptada a rancheras en México, valses en Perú y versiones de tango, folklore, cumbia y cuarteto en Argentina, entre otros.
Crédito de la fuente original: www.clarin.com

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