Lasagna baja en carbohidratos: ¡Deliciosa y saludable!
Debido a que la alimentación keto no incluye harina de trigo, en esta lasaña se utilizan crepes de harina de almendras en lugar de la masa tradicional. La salsa bolognesa se prepara con aceite de oliva, siguiendo la receta del restaurante Alma Keto.
Para hacer los crepes, se mezclan harina de almendras, leche de coco, huevos y goma xántica hasta obtener una mezcla ligera y homogénea. Luego, se vierte una porción en una sartén caliente y se cocina hasta que esté dorada. Se repite el proceso con el resto de la mezcla.
Una vez listos los crepes, se arma la lasaña intercalando capas de crepes con la salsa bolognesa. Se lleva al horno y se sirve caliente.
En síntesis, esta receta de lasaña keto con crepes de harina de almendras es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un plato clásico con un toque moderno y saludable.
Preguntas frecuentes:
¿Qué ingredientes se utilizan para hacer los crepes de harina de almendras?
Para hacer los crepes de harina de almendras se necesitan harina de almendras, leche de coco, huevos y goma xántica.
¿Cómo se prepara la salsa bolognesa en esta receta?
La salsa bolognesa en esta receta se prepara con aceite de oliva, siguiendo la receta tradicional.
¿Dónde puedo encontrar la receta completa de esta lasaña keto?
La receta completa de esta lasaña keto se puede encontrar en el restaurante Alma Keto, donde ofrecen opciones saludables y deliciosas para quienes siguen una dieta keto.
Crédito de la fuente original: www.clarin.com
